Превратите консервированный клюквенный соус в восхитительно острые жевательные конфеты

Есть много интересных способов провести время на кухне, но, пожалуй, нет ничего лучше, чем провести день за приготовлением домашних конфет. Это просто заставляет вас снова почувствовать себя ребенком или, может быть, даже героем вашего детства (неуловимым мастером конфет). От мягкого молочного шоколада до освежающих мятных конфет — варианты безграничны, и все их довольно легко приготовить самостоятельно.

Если вы жаждете знакомой текстуры и сладкого вкуса мармеладных конфет, у нас есть простой способ приготовить мармеладных мишек дома. Трюк? Используйте брошенную банку клюквенного соуса в глубине кладовой, чтобы сделать себе домашних мармеладных мишек. Если вы еще не знали, консервированный клюквенный соус можно легко превратить в набор восхитительно острых жевательных конфет. Это потому, что клюквенный соус сам по себе обладает мощным сладким вкусом, и именно этот интенсивный вкус делает его идеальным кандидатом на превращение в тарелку мармеладных мишек. Это целый букет вкусов в маленькой упаковке. Вот как их сделать.

Если вы готовы попробовать свои силы в изготовлении мармеладных мишек из клюквы, давайте углубимся в то, что вам понадобится для их изготовления. Есть несколько разных способов приготовить эти конфеты, поэтому в качестве отправной точки мы поделимся простым рецептом.

Для начала вам понадобится форма. Какую бы форму вы ни выбрали, зависит от вас: от неглубоких силиконовых форм до более традиционных форм в форме медведей. Вы даже можете использовать обычную квадратную форму, если хотите вырезать жевательные конфеты вручную. После того, как вы выбрали форму, пора приступать к приготовлению. Возьмите банку клюквенного соуса и вылейте ее в кастрюлю. Установите плиту на средний огонь и добавьте в смесь немного лимонного сока и подсластитель, например мед или простой сахар. Эти ингредиенты помогают сделать вкус ярче. После того, как вы добавили их в кастрюлю, добавьте немного желатина, чтобы сформировать фирменную липкую текстуру. Обязательно добавляйте понемногу, чтобы не было комочков. Добавьте немного воды сверху, чтобы все смешалось, а затем взбейте все до однородной массы.

Теперь снимите смесь с огня и вылейте ее в форму по вашему выбору. Охладите до тех пор, пока не получите желаемую текстуру, что обычно занимает всего несколько часов. И вот оно. Ваши домашние мармеладные мишки готовы к употреблению.

Фактические размеры приведенного выше руководства по мармеладным мишкам будут варьироваться в зависимости от того, сколько конфет вы хотите, поэтому используйте приведенное выше значение только в качестве отправной точки. В то время как традиционные мармеладки требуют большого количества ароматизированного желатина, эта версия работает еще лучше, поскольку состоит из более простых элементов. Чистый клюквенный соус придает жевательным конфетам очень приятный вкус, потому что он не похож на искусственные продукты, которые можно купить в магазинах. Никакого сорбита или кукурузного сиропа, только банка восхитительно терпкого и острого клюквенного соуса. Список ингредиентов намного короче. Плюс домашние вкусности, на наш взгляд, просто лучше.

После того как вы приготовили клюквенные жевательные конфеты, вы можете подать их разными способами. Они могут стать привлекательной закуской на званом обеде или даже интересным способом подать клюквенный соус во время праздников. Вы можете использовать их в качестве начинки для мороженого или как способ обновить пряничный домик. Есть бесконечное множество способов приготовить это лакомство, и если вы хотите, чтобы ваши конфеты были еще вкуснее, вы даже можете попробовать использовать розовое вино для приготовления мармеладных мишек. Так что не стесняйтесь и начинайте мастерить себе конфеты.